薬膳のススメ
薬膳って何？なぜ身体に良いの？ このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。
お料理レシピ
RecipeFile 150. さつまいもの薬膳汁
- アピール
- 旬の食材で心と身体を元気に。秋らしいさつまいもとキノコを入れた具沢山の薬膳汁です。
- 材料
-
- さつまいも 1/2本
- 鶏肉 1/2枚
- 人参 1/4本
- しいたけ 2本
- しめじ 1/4株
- ほうれん草 1/3束
- ごま油 大さじ1
- 白だし(当社商品) 適量
- うまくち(当社商品) 適量
- カボス果汁100%(当社商品) 適量
- レシピ説明
-
- 材料を次のように切る。 [鶏肉]1口サイズ、[人参]いちょう切り、[椎茸]細切り、[しめじ]石づきを切り落とし手で小分けにする、[さつまいも]角切り、[ほうれん草]ざく切り
- 鍋にごま油をひき、鶏肉を軽く炒める
- 残りの具材を全て入れ、具材が浸るくらいの水で中火で煮る
- 食材に火が通ったら、白だしと醤油でお好みの味に整える
- 器に盛り付け、食べる前にかぼす果汁をふり入れたら出来上がり！
関連レシピ
- RecipeFile 261. ユワキヤ「今週のレシピ」 薬膳しょうが焼き
-
- このレシピのアピールポイント
- 黄金比のタレでご飯がすすむ至高の薬膳しょうが焼きです
- これまでのレシピはこちら
