薬膳のススメ

薬膳って何?なぜ身体に良いの? このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。

お料理レシピ

RecipeFile 176. タケノコの和風スープ

アピール
白だしが決め手!タケノコの香りが口一杯に広がる優しい味わいの和風スープです。
材料
  • タケノコの水煮 1本
  • わかめ 適量
  • にんじん 1/3本
  • もやし 1/2袋
  • 菜の花 1本
  • だし汁 500ml
  • うまくち(当社商品) 大さじ1
使用する商品
レシピ説明
  • タケノコと人参を短冊薄切りにし、菜の花は茹でておく
  • 鍋に出し汁、タケノコ、人参、もやし、ワカメを入れて10分ほど沸騰させる
  • 白だし、うまくち醤油を入れて味を整えたら器に注ぎ、茹でた菜の花を添えたら出来上がり!

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