薬膳のススメ
薬膳って何？なぜ身体に良いの？ このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。
お料理レシピ
RecipeFile 184. 鰆の竜田揚げ
- アピール
- カラッと揚がった竜田揚げはおつまみにぴったり♪かぼすポン酢と相性抜群さっぱりと食べれます。
- 材料
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- 鰆切り身 2切れ
- 片栗粉 適量
- うまくち(当社商品) 大2
- 生姜チューブ 小1
- 酒 大1
- かぼすポン(当社商品) 適量
- 付け合わせサラダ 適量
- レシピ説明
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- 鰆を一口大に切る
- 醤油・生姜チューブ・酒を混ぜ合わせ浸けタレをつくり鰆を浸けタレに5分浸ける
- 鰆の汁気をキッチンペーパーで拭き取り片栗粉を両面にまぶす
- 180℃に熱した油で揚げる
- 火が通ったらお皿にサラダ、鰆を盛り付けたら出来上がり
- さっぱりかぼすポンで召し上がれ
関連レシピ
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- このレシピのアピールポイント
- 黄金比のタレでご飯がすすむ至高の薬膳しょうが焼きです
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