薬膳のススメ
薬膳って何？なぜ身体に良いの？ このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。
お料理レシピ
RecipeFile 191. 鮭とじゃがいもの薬膳炒め
- アピール
- 簡単手軽にバター醤油のコクが美味しい満足感ある１品です
（じゃがいも）は目眩、食欲不振、お腹の張り浮腫みなどに効果が期待できる食材です
- 材料
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- 生鮭 2切れ
- じゃがいも 大1個
- プチトマト 2個
- かいわれ大根 適量
- うまくち（当社商品） 大2
- バター 20g
- ハーブソルト 少々
- レシピ説明
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- じゃがいもは良く洗いラップに包んでレンジで5分加熱して皮を剥いて一口大にカットする
- フライパンにバター10㌘を入れて一口大にカットした鮭を入れて炒める
- 鮭に火が通ったらじゃがいもとトマトを加え醤油をいれ炒め合わせる
- 器に盛り付けたらバター10㌘とハーブソルトをふりかけ最後にかいわれ大根を添えたら出来上がり
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- このレシピのアピールポイント
- 黄金比のタレでご飯がすすむ至高の薬膳しょうが焼きです
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