薬膳のススメ
薬膳って何？なぜ身体に良いの？ このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。
お料理レシピ
RecipeFile 209. やわらかイカ大根
- アピール
- 出来上がったら1度冷めるまで置いておくとよく味が染み込んで美味しくなります。召し上がるときにもう１度温めてください♪
- 材料
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- イカ 1杯
- 大根 1/2本
- 水 300㏄
- ⭐酒 大1
- ⭐だしの素（当社商品） 大1
- ⭐砂糖 大1
- ⭐うまくち（当社商品） 大2
- ⭐みりん 大1
- レシピ説明
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- ①大根は皮を剥いて2㌢ほどの厚さに切る
- ②イカの腸、軟骨を取り食べやすい大きさに切る
- ③鍋に大根と水を入れて5分中火弱で煮る
- ④イカと⭐の調味料を加えてアクを取りながら中火弱で30分くらい煮たら出来上がり
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