薬膳のススメ
薬膳って何？なぜ身体に良いの？ このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。
お料理レシピ
RecipeFile 328. 鱧の天ぷら
- アピール
- 夏のごちそう鱧
鱧な骨が多い魚ですが天ぷらなどで良く揚げることで骨を気にせずに食べれます
小さなお子様などは骨には十分に注意して食べてくださいね
つけだれは天つゆも美味しいですがさっぱりかぼすポンでさっぱりと召し上がれます
- 材料
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- 鱧(生のおろしてある鱧) 適量
- 塩 少々
- 小麦粉 100g
- 水 130㏄
- かぼすポン(当社商品) 適量
- レシピ説明
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- 天ぷら粉と水を混ぜ合わせる
- 鱧に塩をふりかける
- 天ぷら粉に鱧をまんべんなくつけて180℃の油で揚げる
- 器に盛り付けてかぼすポンをつけて召し上がれ
関連レシピ
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- このレシピのアピールポイント
- 黄金比のタレでご飯がすすむ至高の薬膳しょうが焼きです
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