薬膳のススメ
薬膳って何？なぜ身体に良いの？ このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。
お料理レシピ
RecipeFile 185. 生鮭のミルク薬膳味噌汁
- アピール
- 牛乳とお味噌の相性抜群なスープです
⚠味噌を入れた後はグツグツ煮たたせない様にしてくださいね♪
牛乳は乾燥肌など体に必要な潤いを与えてくれる効果があります。滋養強壮の作用があるので疲れのある時におすすめです
- 材料
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- 生鮭 2尾
- ジャガイモ １個
- 白菜 2枚
- しめじ 1/2房
- かいわれ大根 適量
- 水 200㏄
- アゴだし顆粒 2g
- 牛乳 200㏄
- 合わせ味噌（当社商品） 25g
- 使用する商品
- レシピ説明
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- 鮭一口大に切る
- ジャガイモは皮を剥いて乱切りにする
- 白菜乱切りにする。しめじはよく洗う
- 鍋に水、だしを入れて鮭、ジャガイモ、白菜、しめじを加えて煮立て具材に火が通ったら牛乳を入れてひと煮たちさせる
- 火を止めて味噌を溶き味をととのえ 器に盛りかいわれ大根を添えたら出来上がり
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- このレシピのアピールポイント
- 黄金比のタレでご飯がすすむ至高の薬膳しょうが焼きです
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