薬膳のススメ

薬膳って何?なぜ身体に良いの? このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。

お料理レシピ

RecipeFile 187. シラスの薬膳ご飯

アピール
簡単にできる梅雨の養生薬膳料理です
シラスは梅雨によく使う食材です
補気と去湿の食薬で気を補いながら余分な水分を排泄します
材料
  • 1合
  • しらす 30g
  • ミョウガ 1個
  • 三つ葉 1枚
  • 大葉 2枚
  • 白だし(当社商品) 大2
使用する商品
レシピ説明
  • お米をとぎ水に30分つけておく(冷蔵庫で保管)
  • 1合分の水と白だしを入れて炊く
  • ミョウガと大葉は千切りにしておく
  • 炊き上がったら、シラス、ミョウガ、大葉を良く混ぜ合わせ器に盛り三つ葉をのせたら出来上がり

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