薬膳のススメ
薬膳って何？なぜ身体に良いの？ このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。
お料理レシピ
RecipeFile 190. 鮭のクラムチャウダー
- アピール
- 鮭とミルクの相性バッチリ！旬の素材の美味しさを温かいスープで温活しましょう♪
- 材料
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- 生鮭 2切れ
- じゃがいも 小2個
- 玉ねぎ 1個
- しめじ 1/2房
- 牛乳 200ml
- 水 200ml
- 白味噌（当社商品） 小1
- バター 20g
- 生クリーム 大1
- ハーブソルト 少々
- 使用する商品
- レシピ説明
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- 玉ねぎは1.5㎝角に切り、じゃがいもは乱切り、しめじは少房に分ける
- フライパンにバターを入れて鮭、じゃがいも、玉ねぎ、しめじを入れてハーブソルトをふり炒め合わせる【鮭の皮を剥がして使用する】
- 水、牛乳を入れて中火で煮る
- 具材に火が通ったら１度火をとめて、味噌を加えて再び弱火で3分煮る。最後に生クリームを加えて味を整えたら出来上がり
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- このレシピのアピールポイント
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