薬膳のススメ

薬膳って何?なぜ身体に良いの? このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。

お料理レシピ

RecipeFile 193. オニオンリングタワー

アピール
マヨネーズを天ぷら粉に入れることによりカリっと揚がりますよ♪
揚げたても時間が経ってもサックサクで黒にんにく風味が美味しいガーリックなオニオンリングです
材料
  • 玉ねぎ 1玉
  • 黒にんにく(当社商品) 2片
  • 天ぷら粉 90g
  • 100cc
  • マヨネーズ 大1
  • コンソメ 1個
使用する商品
レシピ説明
  • 玉ねぎを1~2㎝程度の輪切りにしてひとつずつバラバラにほぐす
  • コンソメ1個を包丁でそぎ粉にする
  • ビニール袋に小麦粉大さじ3とコンソメを入れて軽くふって混ぜ合わせその中に輪切りにした玉ねぎを入れてまんべんなくまぶす
  • 黒にんにくを潰しペーストにする
  • ボウルに小麦粉と水を入れてペーストにした黒にんにくとマヨネーズを入れて混ぜ合わせる
  • 玉ねぎをひとつずつ粉にくぐらせて 180度に熱した油でこんがり色ずくまで揚げる

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