薬膳のススメ
薬膳って何？なぜ身体に良いの？ このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。
お料理レシピ
RecipeFile 264. ホタテの金醤スープ
- アピール
- ビタミンB1やタウリンを含んだ栄養価たっぷりのホタテで作るホタテの出汁がたっぷり入った優しいスープで疲れ知らずに♪
- 材料
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- ベビーホタテ 適量
- 卵 １個
- 豆腐 1/2
- ワカメ 小1
- 水菜 適量
- 水 500ml
- 白だし 大3
- 金醤(当社商品) 大2
- レシピ説明
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- 鍋に500mlの水を入れてホタテを入れて沸騰させる中火弱にして豆腐、ワカメを加えて5分程煮立たせる
- 白だし、金醤を入れて味を整えたら溶いた卵を流し入れる
- 仕上げに細かく刻んだ水菜を加えたら出来上がり
関連レシピ
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- このレシピのアピールポイント
- 黄金比のタレでご飯がすすむ至高の薬膳しょうが焼きです
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