薬膳のススメ
薬膳って何？なぜ身体に良いの？ このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。
お料理レシピ
RecipeFile 275. 和風豆腐ハンバーグ
- アピール
- ふんわり柔らかい食感のハンバーグです。
隠し味のお味噌がとても美味しいヘルシーな和風豆腐ハンバーグ
焼いている途中に崩れやすいので豆腐の水切りはしっかりすることがコツです。
レンジで簡単に水切りすることができます。
- 材料
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- 牛肉ミンチ 100㌘
- 豆腐 150㌘
- 玉ねぎ 1/4個 1/4個
- 玉ねぎ 1/4個
- パン粉 大3
- 牛乳 大3
- 味噌 小1
- ナツメグ 少々
- 塩コショウ 少々
- 使用する商品
- レシピ説明
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- 豆腐をキッチンペーパーで包みレンジで1分加熱してあら熱をとる
- 玉ねぎはみじん切りにする
- パン粉を牛乳にひたしておく
- ボウルに牛肉ミンチ、玉ねぎ、パン粉、豆腐を入れて混ぜ合わせる
- 塩コショウ、ナツメグ、味噌を加えてよく混ぜ合わせて小判形に形成する
- フライパンで焼いたら出来上がり お好みのソースやお醤油をかけてお召し上がりください
関連レシピ
- RecipeFile 261. ユワキヤ「今週のレシピ」 薬膳しょうが焼き
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- このレシピのアピールポイント
- 黄金比のタレでご飯がすすむ至高の薬膳しょうが焼きです
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