薬膳のススメ
薬膳って何？なぜ身体に良いの？ このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。
お料理レシピ
RecipeFile 287. 三つ葉と牡蠣の陶板鍋
- アピール
- 片栗粉を牡蠣にまぶして軽く湯通ししておくと鍋に入れた牡蠣が縮まらないようになりますよ
- 材料
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- 牡蠣 150g
- 椎茸 適量
- エリンギ 適量
- 三つ葉 適量
- 片栗粉 大1
- 水 150㏄
- 白だし 30㏄
- にんにくチューブ 小1
- レシピ説明
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- 牡蠣を塩水で丁寧に洗いキッチンペーパーで水気をとる
- 牡蠣を片栗粉にまぶして軽く湯通ししておく
- 鍋に水と白だしとにんにくを入れて良くかき混ぜ沸騰したら食材を入れて食べる直前に三つ葉を入れたら出来上がり
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- 黄金比のタレでご飯がすすむ至高の薬膳しょうが焼きです
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