薬膳のススメ
薬膳って何？なぜ身体に良いの？ このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。
お料理レシピ
RecipeFile 291. 鶏肉とレンコンの甘酢煮
- アピール
- レンコンにはビタミンCが多く含まれているので美肌効果や免疫力up食材になります。
- 材料
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- 鶏手羽中 370g
- レンコン 150g
- 大根 1/3本
- いんげん 2～3本
- ⭐水 100㏄
- ⭐あらごし果汁ポン酢 100㏄
- ⭐砂糖 大2
- ⭐みりん 50㏄
- ⭐めんつゆ 50㏄
- レシピ説明
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- レンコンは輪切りにする大根は一口サイズに切るインゲンは塩ゆでしておく
- フライパンに油をしき鶏肉を軽く両面炒める
- レンコン大根を加えて⭐の調味料を加えて煮る材料に火が通ったら仕上げにインゲンを加えて出来上がり
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