薬膳のススメ
薬膳って何？なぜ身体に良いの？ このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。
お料理レシピ
RecipeFile 309. ホタルイカとほうれん草の酢味噌和え
- アピール
- 味噌✕酢を使った最強レシピです
味噌は栄養が豊富、そのバランスもよい優れた食材。「味噌の医者殺し」ということわざが示すように、味噌には病気を防ぎ、健康を維持する優れた効果もあるそうです
積極的に取り入れたいものですね
- 材料
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- ホタルイカ 5個
- ほうれん草 1束
- ⭐砂糖 大1
- ⭐味噌 大2
- ⭐酢 大1
- レシピ説明
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- ホタルイカは目、軟骨を取って茹でる
- ほうれん草は塩ゆでする
- ⭐の調味料を良く混ぜ合わせ酢味噌を作る
- ホタルイカとほうれん草を器に盛り付けて酢味噌をかけたら出来上がり
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