薬膳のススメ
薬膳って何？なぜ身体に良いの？ このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。
お料理レシピ
RecipeFile 313. 丸ごと新玉ねぎのそぼろあんかけ
- アピール
- 旬の新玉ねぎを丸ごと使ったシンプル料理
新玉ねぎの甘味とトロトロした食感が美味しいです
- 材料
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- 新玉ねぎ 1個
- 鶏ひき肉 100g
- 水菜 1束
- ⭐水 200cc
- ⭐白だし 50㏄
- ⭐みりん 50㏄
- 片栗粉 小1
- レシピ説明
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- 新玉ねぎは皮を剥いて根と上部を落とし片方に十字に切り込みを入れる
- 耐熱容器に入れてふんわりとラップして600W5分加熱する
- 水菜をみじん切りにする
- 鍋に⭐の調味料を入れて一煮立ちしたら鶏ひき肉を入れて箸でかき混ぜながら炒り煮にする
- 片栗粉をいれてとろみをつけ水菜を加えて混ぜ合わせる
- 新玉ねぎの上からあんをかけたらできあがり
関連レシピ
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- このレシピのアピールポイント
- 黄金比のタレでご飯がすすむ至高の薬膳しょうが焼きです
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