薬膳のススメ
薬膳って何？なぜ身体に良いの？ このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。
お料理レシピ
RecipeFile 332. いちじくとビアハムのマリネ
- アピール
- マリネは酢やレモン汁で漬け汁に浸す調味方です
あっさりと食べれる一品です
ワインなどのおつまみに良く合います
- 材料
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- 生いちじく 2個
- 玉ねぎ(中) １個
- ビアハム 13枚
- ⭐粗びき塩コショウ 少々
- ⭐いちじく果肉ソース 大1
- ⭐酢 大2
- ⭐オリーブ油 大1
- 使用する商品
- レシピ説明
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- いちじくのヘタを切り落とし切り口から縦に4等分に切る皮と実の間に包丁を入れて皮をむく
- ⭐の調味料を良く混ぜ合わせる
- 玉ねぎを薄くスライスする
- タッパーにビアハムと玉ねぎを交互に重ねて②を入れて具材を漬け冷蔵庫で半日置く
- 器に盛り付けていちじくをトッピングしたら出来上がり
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- このレシピのアピールポイント
- 黄金比のタレでご飯がすすむ至高の薬膳しょうが焼きです
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