薬膳のススメ
薬膳って何？なぜ身体に良いの？ このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。
お料理レシピ
RecipeFile 46. かぼす果汁のカラフルピクルス
- アピール
- ユワキヤのかぼす果汁100%で、かぼす薫る美味しいピクルスが簡単に！甘いのがお好きな方は砂糖を入れてもOK！クエン酸のチカラで夏バテ予防にも最適です。
- 材料
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- パプリカ(赤,黃) 1個ずつ
- プチトマト 3〜4個
- 大根 1/3本
- キュウリ 1/2本
- ペコロス 2〜3個
- 鷹の爪 適用
- ローリエ 1〜2枚
- ブラックペッパー 少々
- カボス果汁100%(当社商品) 250cc
- 醸造酢(当社商品) 20cc
- 砂糖 お好みで
- 使用する商品
- レシピ説明
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- パプリカ、大根、キュウリ、ペコロスを瓶に入るくらいのサイズに切る
- プチトマトは爪楊枝で穴をあける
- 瓶を煮沸消毒をする
- 瓶に材料を敷き詰めていく
- 鷹の爪、ローリエ、黒胡椒を入れる
- 酢とかぼす果汁をまぜあわせたピクルス液をヒタヒタに注ぐ
- 蓋をしっかりしめて冷蔵庫で１日置いたら出来上がり！
関連レシピ
- RecipeFile 261. ユワキヤ「今週のレシピ」 薬膳しょうが焼き
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- このレシピのアピールポイント
- 黄金比のタレでご飯がすすむ至高の薬膳しょうが焼きです
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