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RecipeFile 189. 黒にんにく入り薬膳酢豚

アピール
黒にんにく入りのpowerがでる薬膳酢豚です
材料
  • 豚肉ブロック 300g
  • むき黒にんにく(当社商品) 1袋
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2個
  • ピーマン 2個
  • *水 大4
  • *醤油 大3
  • *酢 大3
  • *酒 大2
  • *砂糖 大3
  • *みりん 大1
  • *ケチャップ 大2
  • 片栗粉 適量
  • ★醤油 大1
  • ★酒 大1
  • ★ごま油 大1
使用する商品
レシピ説明
  • 豚肉は一口大に、人参、ピーマンは乱切り、玉ねぎはくし切る
  • ★の調味料を混ぜ合わせ豚肉を10分ほどなじませておく
  • *の調味料をよく混ぜ合わせ甘酢あんを作る
  • ビニール袋に片栗粉を入れて豚肉をまんべんなくまぶし170℃の油で揚げ
  • フライパンに油をひき玉ねぎ、人参、ピーマンを炒め豚肉と黒にんにくを加え炒める
  • 甘酢あんを加えて具材と混ぜ合わせとろみがでるまで加熱する
  • 器に盛り付けたら出来上がり

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