RecipeFile 172. 黒にんにく入り薬膳ロールピーマン

使用する商品

• 皮付き 黒にんにく
• むき黒にんにく

レシピ説明

• 玉ねぎはみじん切り、黒にんにくはきざみ、にんじんは花型にくりぬく
• 鶏ひき肉、玉ねぎのみじん切り、卵黄、刻んだ黒にんにくを混ぜ合わせ、ブラックペッパーをふり良く混ぜ合わせタネを作る
• ピーマンのヘタを取り、中にタネをつめる
• 鍋にコンソメ、ピーマン、人参を入れて中火でひと煮立ちしたらク、コの実を入れて弱火で15分煮込む（スープがなくならないように注意する）
• 塩コショウをして味を整え、器に盛り付け出来上がり！