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RecipeFile 79. 薬膳粥
- アピール
- 風邪をひいた時には生姜とお味噌で食欲アップ！食べる風邪薬、消化のよい薬膳粥で受験前にもお薦めです。
【はたらき】
生姜：発汗を高めたり、お腹を温める作用があります。
- 材料
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- 白米 150g(お茶碗1杯程度)
- 水 300cc
- 長ネギ 1/3本
- おろし生姜 小さじ1
- 白だし(当社商品) 大さじ1
- 合わせ味噌(当社商品) 大さじ1
- クコの実 適量
- 三つ葉
- ゴマ
- レシピ説明
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- 鍋にお米と水を入れ、火にかけて沸騰したら弱火にする
- 白だし、生姜、みじん切りにした白ネギ、クコの実を入れ、軽く煮込む
- 合わせ味噌を入れ、味を整える
- 器に盛り付けてゴマと三つ葉を添えたら出来上がり
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- このレシピのアピールポイント
- おつまみの１品やお素麺などのおかずにいかがでしょうか？かぼすの果汁がさっぱりとして美味しく召し上がれます♪
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