薬膳のススメ
薬膳って何？なぜ身体に良いの？ このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。
お料理レシピ
RecipeFile 100. エリンギの豚肉巻き
- アピール
- エリンギの食感とピリ辛風味のきいたタレが美味しい、お弁当のおかずやお酒のおつまみにもオススメの一品です。
- 材料
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- エリンギ 大1
- 豚バラ 4枚
- にら豚のたれ(当社商品) 適量
- 塩コショウ 少々
- 油 大さじ1
- 片栗粉 少々
- 使用する商品
- レシピ説明
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- エリンギは縦半分に切る（肉の枚数に合わせてちょうど良い数になるように）
- 豚肉に塩コショウを振り、下味をつける
- 豚肉に片栗粉をつけて、エリンギを豚肉で巻いていく
- フライパンに油を入れて熱したら、豚肉で巻いたエリンギを並べて蓋をして両面を焼く
- 火が通ったらニラ豚のたれを回し入れて味を絡ませ、器に盛り付けたら出来上がり！
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