薬膳のススメ
薬膳って何？なぜ身体に良いの？ このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。
お料理レシピ
RecipeFile 108. さつまいもの薬膳味噌汁
- アピール
- 薬膳ではさつま芋は胃腸を元気にする効果がありビタミンCを沢山含んでいる食材です。
海外にも広がる『みそ汁文化』を食卓へ。ぜひご飯と共に美味しいさつまいものお味噌汁はいかがですか？
- 材料
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- さつまいも 1/4本
- 玉ねぎ 1/2個
- 油揚げ 1/2枚
- 人参 1/4本
- とろろ昆布 適量
- 水 300ml
- 合わせ味噌(当社商品) 大さじ1〜2(お好みで)
- 顆粒だし 1/2袋
- 使用する商品
- レシピ説明
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- さつまいもを綺麗に洗い、皮のまま（2～cm）輪切りにする
- 人参は短冊切り、玉ねぎ、油揚げは薄切りにする
- 鍋に水300mlと顆粒だしを入れて、沸騰したらさつまいも、人参、玉ねぎ、油揚げを入れて煮込む
- 具材に火が通ったら火を止めて味噌をこして入れる
- 器に盛り付けたらとろろ昆布を添えて出来上がり！
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- 黄金比のタレでご飯がすすむ至高の薬膳しょうが焼きです
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