薬膳のススメ
薬膳って何？なぜ身体に良いの？ このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。
お料理レシピ
RecipeFile 131. かぼすのパウンドケーキ
- アピール
- ミックス粉を使った簡単アレンジレシピ、かぼすがふんわり薫るパウンドケーキです。
カットして出てくるかぼす色のハートが可愛いですね！
- 材料
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- パウンドケーキミックス 2袋
- 卵 4個
- 牛乳 90cc
- バター 120g
- 食紅(緑) 適量
- カボス果汁100%(当社商品) 30cc
- 使用する商品
- レシピ説明
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- 大きめのボールに卵2個、牛乳45㏄、溶かしたバター60㏄を入れ、よく混ぜ合わせる
- パウンドケーキミックス１袋を加え軽く混ぜ合わせて、かぼす果汁15ccを加えてよく混ぜ合わせる（生地が白っぽくなるまで）
- 食紅を少量の水で溶かし、少しずつ生地に入れて綺麗な緑色になるように混ぜ合わせる
- 生地を型に入れて20cm上からトントンと軽く落として生地を馴染ませる
- 170℃に熱したオーブンで45分～50分焼く(竹串を刺してスーっと通ったらOK)
- 型を取り出して20cmの高さから軽く落として型から出して軽く冷ます
- 焼き上がったパウンドケーキをハートの型でくりぬく
- 1と2の工程をもう一度繰り返す
- 型に半分生地を流し込み、その上にハートにくりぬいたパウンドケーキを2cm間隔でのせて残りの生地をその上から流し込む
- 170℃に熱したオーブンで45分～50分焼き、型から出して軽く冷やしカットした出来上がり！
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- このレシピのアピールポイント
- 黄金比のタレでご飯がすすむ至高の薬膳しょうが焼きです
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