薬膳のススメ
薬膳って何？なぜ身体に良いの？ このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。
お料理レシピ
RecipeFile 138. かぼすチキンステーキ
- アピール
- カボスは料理の名脇役と言われるくらい料理の味を引き立ててくれます。カボス醤油タレでサッパリとしたチキンステーキ料理は旬のカボスを存分に味わえる１品です！
- 材料
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- 鶏もも肉 1枚
- かぼす 1/2個
- 塩コショウ 少々
- カボス果汁100%(当社商品) ★ 大さじ2
- みりん ★ 小さじ1
- うまくち(当社商品) ★ 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ2
- 使用する商品
- レシピ説明
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- 鶏肉に塩コショウをよくもみ込み、5分おく
- フライパンにオリーブ油を入れ熱して、鶏肉を皮を下にして中火でこんがり焼く
- 裏返しにして蓋をして弱火で火が通るまで焼く
- ★をよく混ぜ合わせて中火で鶏肉と絡め、タレが煮詰まったら器に盛り付け輪切りにカットしたカボスをのせたら出来上がり！
関連レシピ
- RecipeFile 261. ユワキヤ「今週のレシピ」 薬膳しょうが焼き
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- このレシピのアピールポイント
- 黄金比のタレでご飯がすすむ至高の薬膳しょうが焼きです
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