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薬膳のススメ
薬膳って何?なぜ身体に良いの?
このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って
ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。
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お料理レシピ
Recipe
File 174.
ニラ入り薬膳卵焼き
アピール
春が旬のニラは解毒などの効能が高く、春草とも言われています。冷えと疲れにはニラ!身体と心に調和をもたらす薬膳料理です。
材料
ニラ
1/3束
卵
3個
水 ★
大さじ2
白だし(当社商品) ★
大さじ2
砂糖 ★
小さじ1
マヨネーズ ★
小さじ1
使用する
商品
白だし
白だし
レシピ説明
ニラを細かく切り、卵をよく溶いておく
卵液の中に★の調味料を入れて再び良く混ぜ合わせ、ニラを加えて軽く混ぜる
油をしいたフライパンを熱して卵液を1/3程入れ全体に広げる
奥から手前へ箸でつかみながら巻いていく(卵液がなくなるまで繰返す)
玉子を取りだし食べやすく切って、器に盛り付けたら出来上がり!
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薬膳しょうが焼き
このレシピのアピールポイント
黄金比のタレでご飯がすすむ至高の薬膳しょうが焼きです
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