薬膳のススメ
薬膳って何？なぜ身体に良いの？ このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。
お料理レシピ
RecipeFile 175. タケノコと海老しんじょうのお吸いもの
- アピール
- 春はデトックス薬膳がたくさん！タケノコには解毒、通便作用があるので腸活にもオススメ食材です。春に旬のパワーをいただきましょう！
- 材料
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- タケノコ 適量
- エビ 5尾
- はんぺん 1枚
- 菜の花 適量
- ぶぶあられ 適量
- 片栗粉 適量
- だし汁 300cc
- うすくち(当社商品) 大さじ1
- レシピ説明
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- エビとタケノコを細かく切る
- はんぺんとエビとタケノコをジップロックに入れ、片栗粉を加えて練り合わせ、丸めて１、2分茹でる
- 鍋にだし汁と菜の花を入れてさっと煮る
- うすくち醤油を入れて味を整える
- お碗に茹でた海老しんじょう、菜の花、ぶぶあられを入れて汁を注いだら出来上がり！
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- 黄金比のタレでご飯がすすむ至高の薬膳しょうが焼きです
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