薬膳のススメ
薬膳って何？なぜ身体に良いの？ このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。
お料理レシピ
RecipeFile 229. 蟹とキュウリの酢の物
- アピール
- 上品な蟹の酢の物です。
白だしを少し入れることで旨味が加わって酸味が和らぎだしの効いたまろやかなお酢になります。
- 材料
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- 蟹の身 適量
- キュウリ 1本
- ワカメ 適量
- ⭐水 大2
- ⭐酢（当社商品） 大1
- ⭐白だし （当社商品） 小1
- ⭐砂糖 小1
- レシピ説明
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- ワカメは一口にカットしておく
- キュウリは薄く小口切りにして塩を小1振りかけて混ぜ合わせしなっとなったら水気をよく絞る
- 蟹は食べやすいようにほぐす
- ボウルに⭐の調味料を入れてよく混ぜ合わせる
- 蟹とキュウリとワカメを加えて混ぜ合わせ冷蔵庫で１時間置いたら出来上がり
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