薬膳のススメ
薬膳って何？なぜ身体に良いの？ このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。
お料理レシピ
RecipeFile 23. 大人も子供もわくわく☆X'masにサンタ巻き寿司
- アピール
- 材料も少なく、X'masに親子で作って食べたら、わくわく♪楽しいです！
是非X'masに作ってみてください☆
詳しい作り方は動画をご覧ください。
- 材料
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- お米 300g
- スライスチーズ 2枚
- カニかまぼこ 1個
- 海苔 3枚と2/3枚
- 海苔と人参を細かく刻んだもの(飾り用)
- 米酢(当社商品) 大さじ4
- 砂糖 大さじ2
- 卵そぼろ
- 明太子
- レシピ説明
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- 酢飯を作り、100gはそのまま、100gは卵そぼろを混ぜて黄飯に、残り100gは明太子を混ぜて赤飯にする
- スライスチーズ2枚縦に半分切り重ねる
- 海苔を1枚1/3と2/3で用意する
- 2/3の方の海苔でスライスチーズ1/3の方の海苔でカニかまぼこを巻く
- 【サンタの髭】白飯を20g×5つのかたまりに分けたものを10cmの棒状にする
- 等分にした海苔で棒状にした白飯をつつむ
- 【組み立てる】巻きすを広げて海苔を１枚と1/2枚を繋ぐ
- 白飯5個を並べて置く→さらに10㎝の長さに伸ばした黄飯をのせる→チーズ→カニかまぼこ→赤飯の順に重ねる
- 巻きすで海苔を閉じていく (ラップを巻いてかたちを落ち着かせる)
- 水をひたした包丁で切る
- 海苔で丸くカットした目と人参で丸くカットし鼻をつけて 出来上がり！
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