薬膳のススメ
薬膳って何？なぜ身体に良いの？ このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。
お料理レシピ
RecipeFile 268. 鯛の酒蒸し
- アピール
- 鯛の切り身で簡単にできる鯛の酒蒸し。
鯛だし一味がピリ辛でシンプルな鯛の味のアクセントになります
鯛のふわふわの身を味わってください♪
- 材料
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- 鯛の切り身 2切れ
- パプリカ黄 1/2個
- 白ネギ 1/3本
- ⭐水 100cc
- ⭐酒 50cc
- ⭐白だし 大1
- ⭐昆布だし粉 小1/2
- ⭐一味とうがらし入り鯛だし 大1
- 使用する商品
- レシピ説明
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- 鯛に塩をふりかけて5分程おく
- パプリカとネギを千切りにする
- ⭐の調味料を全て混ぜ合わせる
- タジン鍋に鯛をいれパプリカ、ネギを添え③の合わせた調味料を上からいれて中火弱で15分程蒸した出来上がり
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- このレシピのアピールポイント
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