薬膳のススメ
薬膳って何？なぜ身体に良いの？ このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。
お料理レシピ
RecipeFile 308. ホタルイカと菜の花のガリバタ炒め
- アピール
- バターとにんにく醤油の旨味たっぷりの春の炒め物です
春の訪れを告げる菜の花は独特のほどよい苦味がうまい特徴の食材です
春の料理にいかがでしょう
- 材料
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- ホタルイカ 80g
- 菜の花 １束
- バター 20g
- にんにく醤油 大1
- オリーブオイル 大1
- 唐辛子 適量
- 使用する商品
- レシピ説明
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- ホタルイカは目と軟骨を取って綺麗に荒い水分をキッチンペーパーで拭き取る
- 菜の花は綺麗に洗い水気を拭き取り半分に切る
- フライパンにオリーブオイルとバターをしき、菜の花、ホタルイカを炒める
- にんにく醤油と唐辛子入れ調味したら出来上がり
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