薬膳のススメ

薬膳って何?なぜ身体に良いの? このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。

お料理レシピ

RecipeFile 335. きんぴらこんにゃく

アピール
副菜や作り置きにしてお弁当も大活躍です
辛さはお好みで調整してください
すき焼きたれ一本できんぴらの味付けが簡単にできますよ
材料
  • きんぴら用こんにゃく 300g
  • 人参 1/2本
  • ししとう 4~5本
  • ゴマ油 大匙2
  • すき焼きたれ 100㏄
  • 七味唐辛子 適量
  • 糸唐辛子 適量
使用する商品
レシピ説明
  • 人参は皮を剥いて細切りにする
  • フライパンにごま油を入れて熱してこんにゃく、人参、ししとうを入れて炒め合わせる
  • すき焼きたれを加えて炒め汁気がなくなってきたら七味唐辛子で味を整えたら出来上がり
  • 器に盛り付けて糸唐辛子を添える

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