薬膳のススメ
薬膳って何？なぜ身体に良いの？ このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。
お料理レシピ
RecipeFile 339. アサリとキャベツとベーコンの蒸し煮
- アピール
- フライパン一つでできるお手軽蒸煮料理。
ご飯にもパンにも合うおかずです。
アサリのだしの旨味が野菜にしみわたり沢山の野菜が食べれます。
- 材料
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- アサリ (塩抜きしたもの) 300g
- キャベツ 5～6枚
- ベーコン 2枚
- 水 50㏄
- 酒 50㏄
- すりおろしにんにく 小1
- バター 20g
- だしの素 お好み
- レシピ説明
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- キャベツはザク切りにし、ベーコンは食べやすい大きさに切る
- 鍋か(フライパン)にキャベツ、ベーコンを入れ水と酒を入れて中火で沸騰させる
- アサリを加えてバターを加えて蓋をして煮込む
- 仕上げにだしの素醤油で味を整えたら出来上がり
関連レシピ
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- このレシピのアピールポイント
- 黄金比のタレでご飯がすすむ至高の薬膳しょうが焼きです
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