薬膳のススメ
薬膳って何？なぜ身体に良いの？ このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。
お料理レシピ
RecipeFile 68. りゅうきゅう生春巻
- アピール
- 【簡単おもてなし料理】野菜たっぷり、ヘルシーなりゅうきゅう生春巻はいかがですか？コチュジャンがピリ辛でお酒にとても合う逸品です♪お好みでチリソースをつけてお召し上がりください。
- 材料
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- ライスペーパー 4枚
- お刺身(マグロ、サーモンなど) お好みで
- エビ 5尾
- レタス 大1枚
- キュウリ 1/3本
- ニンジン 1/3本
- りゅうきゅうたれ(当社商品) 適量
- コチュジャン 適量
- ゴマ 適量
- 大葉 1枚
- チリソース お好みで
- 使用する商品
- レシピ説明
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- りゅうきゅうたれにコチュジャン、ゴマをよく混ぜ合わせ、お刺身を入れて漬け込む
- レタスは水洗いし、キュウリ、にんじんは千切りにしておく
- エビを茹でる
- ライスペーパーはぬるま湯にさっと浸して、破れないように注意しながら1枚ずつキッチンペーパーで軽くふきとる
- ライスペーパーにレタス→キュウリ→にんじん→春雨→エビ→りゅうきゅうの順でのせ、クルクルと巻いていく
- 食べやすい大きさにカットして器に盛り付けたら出来上がり！
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