薬膳のススメ
薬膳って何？なぜ身体に良いの？ このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。
お料理レシピ
RecipeFile 70. ホタテの土鍋めし
- アピール
- 【はたらき】
ホタテ：消化不良、倦怠、調中開胃、陰虚のめまい
余分な水分を流すため、むくみ体質の方にオススメです。
- 材料
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- お米 1合
- ベビーホタテ 適量
- ニンジン 1/3本
- 枝豆 適量
- バター 小さじ1
- 白だし(当社商品) 大さじ2
- うすくち(当社商品) 大さじ1
- レシピ説明
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- お米を研いで30分水に浸す
- ニンジンを千切りにする
- 枝豆は豆だけをとりだしておく
- 水、白だし、うすくちを合わせ、米を入れた土鍋に入れる
- 土鍋にベビーホタテ→ニンジン→枝豆→バターの順で材料を加える
- 鍋を中火にかけて沸騰したら弱火にし、10分程度で火を止め、5分～10分蒸らせば出来上がり！
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- このレシピのアピールポイント
- 黄金比のタレでご飯がすすむ至高の薬膳しょうが焼きです
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