薬膳のススメ
薬膳って何？なぜ身体に良いの？ このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。
お料理レシピ
RecipeFile 75. 柿丸ごとなます
- アピール
- 柿の時期になると作りたくなる柿の器のなますです。華やかなのでおせちにもオススメ。
- 材料
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- 大根 1/3本
- 人参 1/3本
- 柿 1個
- 醸造酢(当社商品)
- レシピ説明
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- 柿はヘタから1㎝下を切り中をくりぬいて出す
- 柿の果肉は千切りにしておく
- 大根と人参は薄く千切りにして水を浸けておく
- 大根と人参を醸造酢で混ぜ合わせてから、柿の果肉の千切りと混ぜ合わせる
- 柿の器に盛り付けたら出来上がり！
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