薬膳のススメ
薬膳って何？なぜ身体に良いの？ このページは薬膳についてのコラムや、当店で扱う商品を使って ご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。
お料理レシピ
RecipeFile 82. スイスチャードとホタテの薬膳カルパッチョ いちじくソースかけ
- アピール
- いちじくソースが決め手！スイスチャードが鮮やかに彩り食卓がぱっと華やぐおもてなし料理です。
スイスチャードはホウレン草と同じように調理して食べれます。鮮やかな色には栄養がたっぷり含まれていますカルシウム、マグネシウム、鉄分、ミネラルが豊富で栄養価がとても高い食品です。
- 材料
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- スイスチャード 1束
- ホタテ(生) 5個
- オクラ 2本
- プチトマト 4個
- いちじく果肉ソース(当社商品) 適量
- オリーブオイル 適量
- ミックスペーパー 適量
- 使用する商品
- レシピ説明
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- スイスチャードを綺麗に洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取り、手で食べやすい大きさにさく
- オクラは軽く塩ゆでして縦に切る
- 器にホタテ、オクラ、スイスチャード、プチトマトを綺麗に盛り付けて、ミックスペッパーをふりかけオリーブオイル、いちじくソースをかけたら出来上がり！
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